Resep Sup Telur Jagung yang Enak dan Sangat Sederhana

Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan tentang resep sup telur jagung yang enak dan sangat sederhana. Ada yang tau apa itu sup telur jagung?apa saja bahan-bahanya?jika kalian tidak tahu kalian bisa tuh simak artikel dibawah ini ya…

Jagung

sup telur jagung

Jagung merupakan salah satu  hasil tanaman yang bisa mengganti jika tidak ada beras. Jagung menghasilkan karbohidrat, kalsium, protein, vitamin, dan masih banyak lainya. Tidak hanya itu saja Jagung juga merupakan jenis sayuran yang tidak jarang diolah untuk dijadikan berbagai jenis masakan yang sangat lezat contohnya sebagai berikut:
  • Pop corn(brondong jagung)
  • Dimasak sayur
  • Dibuat lepet
  • Dijadikan Jagung rebus
  • jagung bakar
  • Nasi jagung
  • Sup jagung Telur
  • Bakwan jagung
  • Dll.

Manfaat Jagung

  • Menjaga jantung tetap sehat
  • Bagus untuk mata karena mengandung vitamin A
  • Menambah energi bagi tubuh
  • Menjadi sumber serat dan mengurangi sembelit
  • Terdapat fito nutrient yang ternyata bisa mencegah perkembangan kanker
  • Berguna untuk diet dengan cara menurunkan berat badan
  • Dapat membantu menyehatkan percernaan karena dapat menambah bakteri baik di dalam usus
  • baik bagi penderita diabetes

 Telur

sup telur jagung

Telur merupakan makanan yang banyak mengandung vitamin D tidak hanya vitamin D sih sebenarnya melainkan juga telur ini mengandung protein, mineral, sumber lemak tidak jenuh, dan masih banyak lagi.

Manfaat Telur

1. Meningkatkan Kinerja Otak

Telur rebus mengandung vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan dapat meningkatkan fungsi otak dan saraf. Telur rebus juga memiliki kandungan kolin yang bisa mengatur otak, sistem saraf, dan menjaga kesehatan kardiovaskular.

2. Menjaga Kekuatan Otot, Tulang dan Gigi

Protein didalam telur juga bisa membantu menjaga dan memperbaiki jaringan pada tubuh, termasuk otot, tulang dan gigi. Kandungan vitamin D dalam makanan ini juga dapat membuat tulang dan gigi semakin kuat karena bisa meningkatkan penyerapan kalsium serta dapat mengatur kadar kalsium dalam darah.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Mata merupakan organ tubuh yang dapat berfungsi untuk melihat, sehingga mata harus dijaga kesehatannya. Kita bisa menjaga kesehatan mata seraa rajin mengonsumsi telur rebus. Makanan ini mengandung zeaxanthin lebih banyak dibanding sayuran. Sehingga, telur rebus bisa mencegah degenerasi pada makula dan bisa menurunkan risiko katarak.

4. Mencegah Penyakit Jantung

Telur rebus juga mengandung lemak baik atau lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Lemak ini bisa menstabilkan kadar kolesterol darah sampai mampu mencegah risiko penyakit jantung.Kandungan omega 3 dalam telur rebus juga dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) yang berkaitan dengan penyakit jantung.

5. Melancarkan Peredaran Darah dan Cegah Anemia

Telur rebus memiliki manfaat untuk melancarkan peredaran darah. Tidak hanya itu saja, makanan ini juga dapat mencegah Anda kekurangan darah atau anemia.

6. Menurunkan Risiko Kanker

Telur mengandung senyawa antioksidan yang berguna menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan pertumbuhan sel kanker. Mengonsumsi telur rebus secara rutin bisa membantu menurunkan risiko kanker.

7. Menambah Energi

Telur rebus juga mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan didalam tubuh untuk menghasilkan energi. Kandungan vitamin A, vitamin B-12, dan selenium dalam makanan ini juga sumber makanan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh tetap sehat dan kuat.

8. Menurunkan Berat Badan

Protein didalam telur dapat membuat orang merasa kenyang lebih lama. Sehingga, bisa mengurangi keinginan untuk terus mengemil dan bisa menurunkan asupan kalori keseluruhan seseorang.

Selanjutnya saya aan memberikan kalian resep sup telur jagung. Tapi sebelumnya saya akan memisahkan biji jagung dari bonggolnya dengan menggunakan ataupun juga jika kalian tidak ingin tangan kalian sakit kalian bisa kok gunakan mesin perontok jagung. 

Resep Sup Telur Jagung

sup telur jagung

1. Sup Telur Jagung Wortel

Bahan-Bahan:

  • Siapkan 2 buah wortel ukuranya sedang
  • Gunakan 1 buah jagung manis
  • Sediakan 1 buah telur
  • Ambil 3 helai daun bawang
  • Ambil 3 buah bawang putih
  • Ambil gula secukupnya
  • Sediakan garam secukupnya
  • Siapkan Secukupnya lada
  • Kaldu jamur sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Wortel dipotong menyerupai dadu, jagung di serut, daun bawang iris sedang, telur di kocok, bawang putih di cincang kasar.
  2. Rebuslah air sampai benr-benar mendidih, masukkan bawang putih. Setelah itu wortel dan jagung.
  3. Setelah wortel jagung empuk masukkan daun bawang, dan telur kocok sambil di aduk aduk
  4. Masukkan gula, garam, lada, dan kaldu jamur
  5. Jangan lupa koreksi rasa. Sup jagung telur wortel siap dimakan…

2. Sup Jagung

Bahan:
  •  2 buah jagung
  •  1 helai daun bawang
  •  1 ons udang kupas
  •  1 buah wortel
  •  1 potong ayam kampung yang sudah direbus
  •  2 buah bawang putih, cincang
  •  1 sdt merica bubuk
  •  1 sdt kaldu jamur
  •  2 butir telur ayam kampung
  •  1 sdm krimer
  •  1 sdm tepung maizena
  •  1 sdm maentega
  •   Air panas sesuai selera

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dengan mentega sampai baunya harum setelah itu masukkan udang, wortel dan jagung dan masukkan air panas.
  2. Tunggu sampai mendidih, masukkan telur yang sudah dikocok lepas.
  3.  Setelah itu masukkan ayam yang sudah disuwir.
  4. Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan krimer, beri sedikit garam.
  5. Terakhir masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air dan masukkan daun bawang.
  6. Angkat Siap dihidangkan saat hangat.

3. Sup Krim Jagung

Bahan :

  •  Sekaleng cream jagung manis
  •  Sekaleng jagung manis kemasan
  •  1 buah dada ayam
  •  1 buah wortel

Bahan bumbu :

  •  2 batang daun bawang yang telah dipotong bulat
  • 2 butir telur yang telah dikocok lepas
  • 1 sdm margarin untuk bahan menumis
  • 100 gram bawang bombay yang telah dipotong dadu ukuran kecil
  •  1 bungkus kaldu bubuk instan
  •  1 sdm minyak wijen
  •  1/2 sdt garam
  •  1 sdm gula pasir
  •  1/2 sdt lada
  •  2 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan 100 ml air
  •  2 liter air

Cara membuat:

  1. Cara membuat sup cream jagung yang pertama ialah masak sampai air mendidihdi dalam panci. Masukkan bahan ayam yang sudah dicincang. Diamkan sampai ayam berubah warna menjadi pucat.
  2. Sambil menunggu ayam yang dimasak dalam panci, Kalian bisa memanaskan margarin dalam wajan setelah itu tumis bahan bawang bombay sampai berbau harum. Beri juga kaldu ayam yang sudah lagi direbus.
  3. Proses membuat sup cream jagung selanjutnya ialah dengan memasukkan wortel, jagung dan semua bahan kecuali daun bawang, ya. Aduk-aduk bahan sampai semua rata.
  4. Selanjutnya, masukkan telur kocok setelah itu aduk lagi sampai telur menyatu dengan kuah. Proses terakhir, masukkan larutan maizena untuk membuat kuah menjadi kental.
  5. Masak dan aduk bahan sampai meletup-letup. Masukkan juga potongan daun bawang. Cara membuat sup jagung cream sudah selesai, angkat dan siap dihidangkan.

4. Sup Jagung Sederhana

Bahan-bahan:

  • 2 buah jagung
  • 1 btg daun bawang
  • 1 ons udang kupas
  • 1 buah wortel
  • 1 potong ayam kampung yang sudah direbus
  • 2 buah bawang putih, cincang
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 2 butir telur ayam kampung
  • 1 sdm krimer
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm mentega
  • 500 ml air panas

Cara membuat :

  1. Tumis bawang putih dengan mentega sampai berbau harum setelah itu masukkan udang, wortel, dan jagung setelah itu masukkan air panas.
  2. Tunggu sampai mendidih, masukkan telur yang sudah dikocok lepas.
  3. setelah itu masukkan ayam yang sudah disuwir.
  4. Bumbui dengan kaldu jamur, merica, dan krimer, beri sedikit garam.
  5. Terakhir masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air dan masukkan daun bawang.
  6. Angkat dan hidangkan saat hangat.

Demikian artikel tentang resep sup telur jagung, jik kalian ingin lebih lengkapnya lagi kalian bisa tuh baca artikelku yang satu kalian cek aja disini resep sup jagung telur. Bila ada salah dalam penjelasan artikel ini saya mohon maaf. Terimakasih dan selamat mencoba semoga berhasil yaa…