Resep Kolak Labu Durian

Resep Kolak Labu Durian

Kembali lagi dengan artikel 1001 resep masakan Indonesia, kami akan membagikan resep yang praktis dan bisa langsung di praktekkan dirumah. Kami akan membagikan resep kolak labu durian. Resep ini sangat cocok untuk penggemar durian, apalagi dipadukan dengan labu yang akan membuatnya terasa lebih gurih.
Selain sebagai hidangan cuci mulut ternyata labu dan durian memiliki mafa’at loh bagi tubuh. Pertama kita bahas tentang manfa’at durian untuk kesehatan, durian dapat meredakan anemia, membantu menjaga kesehatan tulang, membantu meringankan depresi dan meningkatkan kualitas tidur, melawan kanker, membantu system pencernaan, mencegah penuaan dini, dan meningkatkan kesuburan.

Adapun manfa’at labu bagi kesehatan yaitu sangat baik untuk kesehatan mata, meningkatkan imunitas dan menangkal kanker, melancarkan pencernaan tubuh, mengatasi insomnia, menjaga kesehatan jantung, mengontrol gula darah diabetes, menguatkan tulang dan gigi, membantu menurunkan berat badan, menjaga kesegaran kulit serta bikin awet muda karena labu kuning ini memiliki kandungan vitamin C dan E yang merangsang produksi kolagen yang membuat kulit kencang.

Dengan berbagai manfa’at durian dan labu untuk kesehatan tidak ada salahnya mencoba membuat resep ini dirumah. Selamat Mencoba.

Bahan  Kolak Labu Durian :
Gula merah 300 gram
Air 750 ml
Daun pandan 2 lembar
Kolang-kaling 200 gram, rebus
Labu kuning 250 gram, kukus, potong dadu
Daging durian 150 gram
Sagu mutiara 200 gram, rebus
Kelapa muda 1 butir, ambit dagingnya

Cara Membuat Kolak Labu Durian :
1. LAngkah pertama ebus gula merah, air dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan saring.
2. Kemudian masukkan sagu mutiara, kelapa muda dan santan ke dalam rebusan gula merah. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Selanjutnya masukkan kolang-kaling dan labu kuning, aduk dan masak sebentar. Angkat.
4. Terakhir masukkan kolak labu ke dalam mangkuk saji, beri bagian atasnya dengan daging durian. Sajikan hangat

Ada banyak informasi tentang berbagai resep masakan Indonesia di BiZWeb.